fbpx
Loading...

Lanzamiento de nuevos productos 07/04/2021

Home / Partners / Lanzamiento de nuevos productos 07/04/2021

Miso mayo

Miso significa literalmente en japonés “fuente del sabor”. Y esta fuente ha dado sabor a muchos platos de la tan afamada cocina japonesa. Hoy el umami, el sabor que caracteriza la salsa miso, es uno de los 5 sabores básicos junto con el amargo, el ácido, el dulce y el salado. En Mahalo Poké creamos la salsa Miso Mayo fusionando el miso y la mayonesa que ya acompaña muchos de nuestros pokés.

 

salsa miso mayo

  • Formato de empaque: caja de 2 barquetas de 2,5kg cada una
  • Precio: 6,56 €/kilo
  • WRIN: 40225
  • Fecha límite para recepción de producto: 12/05/2021
  • Temperatura de recepción: refrigerado (4ºC)
  • Conservación: refrigerado (4ºC)

 

Descripción

Mayonesa al huevo con pasta fermentada de soja (miso).

Descripción ante el cliente

La salsa Miso mayo es una fusión entre la salsa de miso, la salsa más característica de la cocina japonesa, y mayonesa.

Instrucciones de uso

Listo para consumir. Conservar el producto refrigerado, una vez abierto remover con batidora de varilla, servir en biberón antigoteo con la pegatina que indica su nombre. Consumir en 7 días.

Fecha de caducidad

6 meses desde su fecha de elaboración. Fecha de caducidad indicada en la etiqueta de la bolsa.

Duración en refrigeración

6 meses desde su fecha de elaboración.

Duración en mostrador

4 días.

¿Cuánta cantidad se sirve en el poké?

  • Poké grande: 42 gr
  • Poké Pequeño: 33 gr

Procedimiento para servirlo

Nunca macerar las proteínas con Miso Mayo.

Servir la Miso Mayo en la base y macerar la proteína con soja.

 

 

Nuggets veganos

Creados a partir de fibras de bambú y proteína de guisante, los nuggets veganos es una de nuestras incorporaciones a la carta. Esta nueva proteína nos demuestra que los mejores formatos del mercado tienen también su versión vegana. Y pueden sorprender a más de unx.

 

  • nuggets veganosFormato de empaque: caja de 4 kilos.
  • Precio: 11,20 €/kilo
  • WRIN: 40224
  • Fecha límite para recepción de producto: 12/05/2021
  • Temperatura de recepción: congelado (-18ºC)
  • Conservación: congelado (-18ºC)

 

Descripción

Nugget vegano a base de fibra de bambú y proteína de guisante.

Descripción ante el cliente

Son nuggets completamente veganos creados a partir de fibra de bambú y proteína de guisante.

Instrucciones de uso

Listo para consumir. Conservar el producto congelado, una vez descongelado no volver a congelar.

Fecha de caducidad

18 meses desde su fecha de elaboración. Fecha de caducidad indicada en la etiqueta de la bolsa.

Instrucciones de descongelación

Sacar la cantidad deseada a descongelar en refrigeración (0-4ºC) durante 24 horas antes de su consumo. En caso de no descongelar la totalidad del empaque, colocar en el mismo la fecha de apertura y mantener congelado.

Duración en refrigeración

2 días.

Duración en mostrador

2 días.

¿Dónde va en el mostrador?

Mostrador de 1,40m:

mostrador de 140 cm

 

*El recipiente del tofu y el del pez mantequilla se conservará tapado en las neveras bajo el mostrador.

Mostrador de 1m:

mostrador de 1 metro

 

* El recipiente del tofu y el del pez mantequilla se conservará tapado en las neveras bajo el mostrador.

¿Como se corta?

Esta proteína no se corta, se sirve en piezas enteras.

¿Cuánta cantidad se sirve en el poké?

  • Poké grande: 7 piezas (95 gr)
  • Poké Pequeño: 5 piezas (65 gr)

Procedimiento para servirlo

Esta proteína no se macera.

Servir la cantidad de Nuggets veganos directamente en el poké.

La totalidad de la salsa de elección del cliente se sirve en la base del poké.

 

*Nunca agregar salsa sobre esta proteína. En el caso de que el cliente elija Spicy Mayo o Miso Mayo, solo se agrega la salsa en la base, no se agrega soja a la proteína.

 

*Añadiremos los nuevos productos al display con pegatinas.

nuevos productos display

 

Descarga aquí la Tabla de productos y la Declaración de alérgenos actualizadas.

 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies